八字溜鱼是一道以鲤鱼为主料的传统美食，在中国的江南地区广受欢迎。正宗的八字溜鱼做法要求选用新鲜的鲤鱼，并先将其治好切成八节。接下来，将姜蒜切碎并加入鱼片中腌制半个小时，以去除腥...